'Gigante d'Italia' ist eine ertragreiche, raschwüchsige, glatte Schnittpetersilie mit großen, dunkelgrünen Blättern, kräftigen Stielen. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von 50 cm. Ein frisch ausgesäter Satz im Juli liefert einen guten Ertrag im Herbst.
'Gigante d'Italia' hat ein sehr intensives Aroma und eignet sich deshalb auch gut zur Verarbeitung und Trocknung.