'Tondo di Chioggia' ist eine Rote-Bete-Spezialität mit roten und weißen Ringen im Querschnitt. Die Pflanzen haben ein hellgrünes, relativ kurzes Laub. 'Tondo di Chioggia' hat einen milden, leicht süßen Geschmack. Aufgrund der attraktiven Färbung des Rübenkörpers eignet sich 'Tondo di Chioggia' sehr gut vor Rote-Bete-Carpaccio. 

Direktsaat im Freiland

• von Mitte April bis Mitte Juli
• Reihenabstand: 30-50 cm
• Abstand in der Reihe: 5-10 cm
• Saattiefe: 2-3 cm

Rote Bete lässt sich auch als Babyleaf und Micro-Green anbauen. Beim Babyleaf- und Micro-Green-Anbau erntet man die jungen Blätter.  'Tondo di Chioggia'  eignet sich dafür, weil ihre Blätter relativ fein und klein sind. 'Tondo di Chioggia' ist jedoch keine Sorte, die speziell für den Babyleaf-Anbau gezüchtet wurde.

• Anbau im Garten, auf dem Balkon oder in Schalen auf einer hellen Fensterbank oder unter einer Pflanzenlampe
• Direktsaat im Garten und auf dem Balkon von Anfang April bis von Anfang September
• Reihenabstand: 12-15 cm (in Schalen auch enger)
• Abstand in der Reihe: 5-10 cm (in Schalen auch enger)
• Dauer bis zur Ernte bei 15-20 °C beträgt 5-7 Wochen
• mehrmalige Ernte möglich, dafür oberhalb der Sprossspitze schneiden