Die Salatrauke ist ein schnell wachsendes, einfach anzubauendes Salat- und Würzgemüse mit milderem Geschmack, als die Wilde Rauke.

Die Salatrauke ist mit ihrem mild pikanten Aroma eine gute Ergänzung zu Salaten.

Direktsaat im Freiland

• von Anfang März bis Ende August
• Reihenabstand: 20-30 cm
• Abstand in der Reihe: 1-2 cm
• Saattiefe: 1 cm
• mehrmaliger Schnitt ist möglich

Wegen des schnellen Wachstums ist die Salatrauke besonders im Frühjahr und Herbst ein beliebtes Salatgemüse.

Microgreen-Anbau

• ganzjährig im Haus auf einer hellen Fensterbank oder unter einer Pflanzenlampe
• von Anfang Märzbis Mitte September auf dem Balkon
• enge Aussaat in mit Erde gefüllten Schalen und Balkonkästen
• Dauer bis zur Ernte bei 15-20 °C beträgt rund 4 Wochen