In diesem Buch haben Birger Brock und Tobias Paulert, die Gründer des Unternehmens Ackerhelden, ihr gesammeltes Einsteigerwissen zum Thema Selbstversorgung zusammengetragen. 

Von der Anbauplanung und Basics wie Säen, Düngen und natürliche Schädlingsbekämpfung über Porträts von mehr als 40 Gemüsekulturen, Beeren und Kräutern mit ausführlichen Informationen zu Aussaat, Pflege, Ernte und wichtigen Inhaltsstoffen bis hin zu praktischen Tipps zu Lagerung und Konservierung finden Garten-Neulinge hier alles, was sie wissen müssen.

Das Buch wird vervollständigt durch Exkursseiten zu den Themen Pflanzen im Topf und Hochbeet, Fruchtfolgen und mehrjährige Kulturen. Mit den Tipps von den Profis steht der ersten eigenen Ernte von Obst und Gemüse nichts im Weg.

Selbst zu gärtnern und Obst und Gemüse anzubauen, ist beliebter als je zuvor. Die Idee, vielen Menschen zu ermöglichen, mit ihren eigenen Händen zu säen, zu pflanzen und zu ernten, auch wenn sie keinen eigenen Garten haben, brachte Birger Brock und Tobias Paulert 2012 dazu, das Unternehmen „Ackerhelden“ zu gründen. 

Von Mai bis November können interessierte Garten-Neulinge bei ihnen vorbepflanzte Ackerstücke mieten, mit den eigenen Händen „ackern“ und frisches Biogemüse ernten. Inzwischen sind die Ackerhelden in Deutschland und Österreich in zahlreichen Städten mit Mietgarten-Standorten und Hochbeet-Projekten aktiv.