'Westlandse Winter' ist eine robuste Grünkohl-/Federkohl-Sorte mit fein gekrausten Blättern und gutem Geschmack. Westlandse Winter kann auch eng in Reihen ausgesät werden. Die jungen Blätter lassen sich wie Pflück-Salate ernten.

Vom Mittelstrunk befreit bereichern die zerkleinerten Blätter Wok- und Salat-Gerichte sowie Smothies.

Direktsaat und Pflanzung im Freiland

• Voranzucht: ab Ende April
• Direktsaat/Pflanzung: von Mitte Mai bis Anfang Juli
• Reihenabstand große Pflanzen: 75 cm
• Abstand in der Reihe große Pflanzen: 45 cm
• Reihenabstand bei fortlaufender Blatternte: 45-60 cm
• Abstand in der Reihe bei fortlaufender Blatternte: 10-20 cm (auch dichter aussäen und später ausdünnen)
• Saattiefe: 1 cm

Grünkohl lässt sich auch als Babyleaf- und Micro-Green anbauen. Beim Babyleaf- und Micro-Green-Anbau erntet man die jungen Blätter.

• Anbau auf dem Balkon oder in Schalen auf einer hellen Fensterbank oder unter einer Pflanzenlampe
• Direktsaat von Anfang Mai bis von Anfang September
• Reihenabstand: 30-40 cm (in Schalen auch enger)
• Abstand in der Reihe: 5-15 cm (in Schalen auch enger)
• Dauer bis zur Ernte bei 15-20 °C beträgt 4-6 Wochen