'Jaune boule d'or' ist eine schöne gelb durchgefärbte runde Mairübe/Herbstrübe, die stark gegen Schosser und Platzer ist. Die beste Rübenqualität erhält man bei einem Durchmesser der Rüben von rund 6 cm.
'Jaune boule d'or' eignet sich sowohl für die Verwendung in Salaten, als auch zum Kochen.