'Damaun' ist eine extra-süße, aromatische und samenfeste Zuckermais-Sorte mit einer kräftigen Jugendentwicklung und guter Standfestigkeit im Kulturverlauf.
Der Abbau von Zucker in Stärke ist bei 'Damaun' deutlich verlangsamt, was der Hintergrund für den süßen Geschmack bei Erntereife ist.